🍐 PEARDISE FIZZ

 OBLÍBENÝ DRINK🌱🌷

hruškový Godet, malinové pyré,  maliny a prosecco.

ovocný, svěží a nebezpečně pitelný drink, který chutná jako jaro ve skleničce.

LIMITKA GIN  HENDRICK’S GRAND CABARET
- tento skotský gin, udělal limitku inspirovanou starými destiláty, které měly zvláštní tendenci objevovat se na těch nejživějších pařížských večírcích. Je to dekadentní gin pro všechny svobodomyslné duše naplněný kabaretem zářivých chutí. Piruety peckovitého ovoce doplňují tóny sladkých aromatických bylin.
VYZKOUŠEJTE JEDINEČNOU KOMBINACI V NAŠEM SPECIÁLNÍM DRINKU.

0,04 Hendrick’s Gin  Grand Cabaret
Brusinkový džus
Cukrový sirup
Limetová šťáva
Prosecco
Led
Pomeranč, limeta

V naší vitríně si můžete vybírat z několika druhů pintxos a a tapas.

Pintxo = napichovátko

Cena jednoho napichovátka je 49,-.
Napichovátka sbíráté do zlatých stojánků na stolech a při odchodu vezmete s sebou k placení.
Obsluha Vám spočítá počet a podle toho platíte.

Užijte si to u nás.

Provolone, brie, manchego,
olivový olej, grissini

Fuet, Salchichón, Chorizo, 
olivy, olivový olej, grissini

Jamón Serrano 250g 
olivy, olivový olej, grissini

Elegantní aroma zralých hroznů, broskví a hrušek. Harmonická suchá chuť s delší jemnou ovocnou dochutí.

Elegantní aroma zralých hroznů, broskví a hrušek. Harmonická suchá chuť s delší jemnou ovocnou dochutí.

NOVĚ ZAŘAZUJEME BRUT NATURE BUBLINU NA SKLENIČKU! 
EXKLUZIVNĚ U NÁS  MŮŽETE OCHUTNAT VINARŠTVÍ COVIÑAS.

Vinařství se nachází  v nadmořské výšce přes 700 metrů v obci Requena ve vnitrozemí Valencie. Po pečlivém výběru nejlepších hroznů následuje šetrné lisování a kvašení v nerezových tancích a poté, podle tradiční metody, následné druhé kvašení v láhvi, kde  cava získává tělo zráním na kalu po dobu minimálně 9 měsíců.
    
Atraktivní světle žlutá se zelenými tóny.
Svěží ovoce, bílé květy a lehký nádech sušeného ovoce a pečiva.
Elegantní chuť, svěží a přirozená, s příjemnou vyváženou kyselinkou.
 
BRUT NATURE
ODRŮDA MACABEO 100%
CAVA

NOVĚ ZAŘAZUJEME BRUT NATURE BUBLINU NA SKLENIČKU! 
EXKLUZIVNĚ U NÁS  MŮŽETE OCHUTNAT VINARŠTVÍ COVIÑAS.

Vinařství se nachází  v nadmořské výšce přes 700 metrů v obci Requena ve vnitrozemí Valencie. Po pečlivém výběru nejlepších hroznů následuje šetrné lisování a kvašení v nerezových tancích a poté, podle tradiční metody, následné druhé kvašení v láhvi, kde  cava získává tělo zráním na kalu po dobu minimálně 9 měsíců.
    
Atraktivní světle žlutá se zelenými tóny.
Svěží ovoce, bílé květy a lehký nádech sušeného ovoce a pečiva.
Elegantní chuť, svěží a přirozená, s příjemnou vyváženou kyselinkou.
 
BRUT NATURE
ODRŮDA MACABEO 100%
CAVA

NOVĚ ZAŘAZUJEME ROSÉ BUBLINU NA SKLENIČKU. EXKLUZIVNĚ U NÁS MŮŽETE OCHUTNAT VINAŘSTVÍ COVIÑAS CAVU AULU ROSÉ BRUT!

Po pečlivém výběru  nejlepších hroznů odrůdy Garnacha se tyto hrozny sklízejí brzy. Hrozny se šetrně lisují a procházejí krátkou studenou macerací. Výroba vína pokračuje tradiční metodou s první fermentací v nerezových tancích a druhou fermentací v lahvích, přičemž cava odpočívá ve vodorovné poloze na stojanech po dobu minimálně 9 měsíců.
  
Jasná růžová barva s malými, dlouhotrvajícími bublinkami.
Červené ovoce na pozadí s tóny džemu.
Elegantní chuť, svěží a lehká s nádechem sladkosti.

CAVA BRUT ROSÉ
OBSAH ALKOHOLU 12 %
ODRŮDA GARNACHA 100%

NOVĚ ZAŘAZUJEME ROSÉ BUBLINU NA SKLENIČKU. EXKLUZIVNĚ U NÁS MŮŽETE OCHUTNAT VINAŘSTVÍ COVIÑAS CAVU AULU ROSÉ BRUT!

Po pečlivém výběru  nejlepších hroznů odrůdy Garnacha se tyto hrozny sklízejí brzy. Hrozny se šetrně lisují a procházejí krátkou studenou macerací. Výroba vína pokračuje tradiční metodou s první fermentací v nerezových tancích a druhou fermentací v lahvích, přičemž cava odpočívá ve vodorovné poloze na stojanech po dobu minimálně 9 měsíců.
  
Jasná růžová barva s malými, dlouhotrvajícími bublinkami.
Červené ovoce na pozadí s tóny džemu.
Elegantní chuť, svěží a lehká s nádechem sladkosti.

CAVA BRUT ROSÉ
OBSAH ALKOHOLU 12 %
ODRŮDA GARNACHA 100%

Šumivé nealkoholické víno z regionu Piemonte.

Krémové bubliny bez kompromisů. Čisté, jemné a pořádně návykové.

Zrání ve starých francouzských sudech, svěží citrusy, minerální hloubka a slaný závěr vytvářejí dokonalý balanc.

Prvotní fermentace v nerezovém tanku, poté je provedene asembláž, přidán tirážní likér a kvasinky a druhotná fermentace probíhá na láhvi min. 24 měsíců. Jemné perlení s hustou pěnou. Barva je lehce narůžovělá. Aroma květin a lesních jahod. V chuti je osvěžující a velice elegantní. Chuť také odráží aroma. Víno má dlouhou decentní dochuť.

MZV, rok sklizně 2021.

Víno světle zelenožluté barvy s muškátovou květnatou vůní, kterou doprovází ovocná chuť zakončená pikantní tříslovinkou. Víno je ideální ke každodennímu pití díky nižšímu obsahu alkoholu. 

suché
alk. 11,5 % obj.
zbytkový cukr 6,0 g/l
kyseliny 5,7 g/l

MZV, rok sklizně 2021.

Víno světle zelenožluté barvy s muškátovou květnatou vůní, kterou doprovází ovocná chuť zakončená pikantní tříslovinkou. Víno je ideální ke každodennímu pití díky nižšímu obsahu alkoholu. 

suché
alk. 11,5 % obj.
zbytkový cukr 6,0 g/l
kyseliny 5,7 g/l

Jakostní víno s přívlastkem Kabinetní víno, rok sklizně 2022.

Vinice, ze které pochází náš Veltlín, byla vysazena před více než 40 lety, což se velmi pozitivně odráží na jeho kvalitě a chuti. Víno je svěží s jemnou vůní po bílém pepři, barvu určuje technologie zpracování, v buketu je odražen terroir Velkých Bílovic. Hrozny byly opět po sběru 24 hodin macerovány v cryotanku, po dokvašení zrál na jemných kalech do konce března. 

suché

alk. 11,5% obj.

zbytkový cukr 4,5g/l

kyseliny 6g/l

Jakostní víno s přívlastkem Kabinetní víno, rok sklizně 2022.

Vinice, ze které pochází náš Veltlín, byla vysazena před více než 40 lety, což se velmi pozitivně odráží na jeho kvalitě a chuti. Víno je svěží s jemnou vůní po bílém pepři, barvu určuje technologie zpracování, v buketu je odražen terroir Velkých Bílovic. Hrozny byly opět po sběru 24 hodin macerovány v cryotanku, po dokvašení zrál na jemných kalech do konce března. 

suché

alk. 11,5% obj.

zbytkový cukr 4,5g/l

kyseliny 6g/l

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2022.

Starobylá odrůda samovolně vzniklá přírodním křížením, dříve velmi rozšířená, později pozapomenuta, dnes se pomalu znovu vrací do povědomí pro svou vynikající chuť i vůni. Víno bylo po sběru macerováno v cryotanku pro co nejlepší uvolnění aromatických látek. 

alk. 12 % obj.
suché
zbytkový cukr 8,0 g/l
kyseliny 7,5 g/l

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2022.

Starobylá odrůda samovolně vzniklá přírodním křížením, dříve velmi rozšířená, později pozapomenuta, dnes se pomalu znovu vrací do povědomí pro svou vynikající chuť i vůni. Víno bylo po sběru macerováno v cryotanku pro co nejlepší uvolnění aromatických látek. 

alk. 12 % obj.
suché
zbytkový cukr 8,0 g/l
kyseliny 7,5 g/l

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2022.

Velmi oblíbená, přímo v naší oblasti vyšlechtěná odrůda. Víno je extraktivní, krásné zlatožluté barvy, ve vůni i chuti se vyznačující kořenitostí, lehkou ovocitostí s nasládlým koncem , který je v harmonii s pěknou kyselinkou.

polosladké
alk. 11,0 % obj.
zbytkový cukr 20 g/l
kyseliny 6,2 g/l

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2022.

Velmi oblíbená, přímo v naší oblasti vyšlechtěná odrůda. Víno je extraktivní, krásné zlatožluté barvy, ve vůni i chuti se vyznačující kořenitostí, lehkou ovocitostí s nasládlým koncem , který je v harmonii s pěknou kyselinkou.

polosladké
alk. 11,0 % obj.
zbytkový cukr 20 g/l
kyseliny 6,2 g/l

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2021.

Víno s tóny třešní ve vůni, v chuti se objevuje červené ovoce s hořkou čokoládou, které zrálo po dobu 12ti měsíců v sudech. Frankovka 2021 je limitovanou edicí v počtu pouze 650 lahví.

suché
alk. 13,5 % obj.
zbytkový cukr 0,2 g/l
kyseliny 5,5 g/l
Zlatá medaile na soutěži Lednické vinné trhy 2023

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, rok sklizně 2021.

Víno s tóny třešní ve vůni, v chuti se objevuje červené ovoce s hořkou čokoládou, které zrálo po dobu 12ti měsíců v sudech. Frankovka 2021 je limitovanou edicí v počtu pouze 650 lahví.

suché
alk. 13,5 % obj.
zbytkový cukr 0,2 g/l
kyseliny 5,5 g/l
Zlatá medaile na soutěži Lednické vinné trhy 2023

Vápencový Pinot Blanc se setkává s šedým břidlicovým Ryzlinkem. Rheinhessen přebírá moc nad Moselou. Dva vinaři posedlí kvalitou posílají do závodu svá prémiová vína a spojují je s nejlepším cuvée „Duell“. Výsledkem je jemnost Ryzlinku rýnského, která se dokonale snoubí s lahodným, roztaveným Pinot Blanc. Dlouhý závěr vrcholí šťavnatým ovocem a minerálním, vysoko vznášejícím se závěrem.

Výjimečné Chardonnay vyrobeno na francouzský způsob - kvašeno v malých dubových sudech, mícháno na jemných kalech a následně proběhla malolaktická fermentace (odbourání kyseliny jablečné na kyselinu mléčnou). Toto víno se vyznačuje krásně žlutou barvou, ve vůni můžeme cítit zralé ovoce, vanilku, ananas a bílou čokoládu. 

Dobře strukturovaný Veltlín ze starších vinic s parádní schopností osvěžit. Ucítíte bylinkově kořenité tóny se stopami vůně čerstvě vyloupaných oříšků, přítomné je i jemné ovocné aroma kiwi a nektarinek spolu se svěží stopu citrusů.

Víno žlutozlaté barvy. Ve vůni se pojí květinové, bylinkové a ovocné tóny. V chuti je lehké, svěží, odrůdové a harmonické.

Možnost rozlev po 1dc/70,-

Víno je zlato žlutozelené barvy. Ve vůni se pojí tóny vyzrálého angreštu s citrusy a bělomasou broskví. V chuti je svěží, odrůdové, harmonické.
Možnost rozlev po 1dc/70,-

Kořenitá souhra vůní s květinovými tóny a jemnou exotikou. Svěží na patře, harmonická kyselost, se stimulující mineralitou a skvělým tokem pití.Federspiel to je označení vín z vinařské oblasti Wachau u kterých je obsah alkoholu v rozmezí 11,5 - 12,5 % alkoholu a cukernatost moštu je cca 18,85 °NM. Název Federspiel jehož symbolem je Sokol byl odvozen od zdejší velmi oblíbené tradice v sokolnictví.

Netradičně originální Sauvignon Blanc lehce zlaté barvy, v aroma i v chuti nacházíme tóny broskví, tropického ovoce, citrusové kůry, s lehce minerálním a travnatým nádechem, v chuti plnější a zároveň šťavnaté s krémovým nádechem, minerální, dlouhé

Bílé víno s výraznou, odrůdově typickou vůní kopřiv a černého bezu. Chuť je čistá a svěží s čipernou kyselinkou a pěknou minerální dochutí. Suché.

Platt & Riegl Pinot Bianco od Girlanu ohromuje svou zářivou svěžestí a jemnou elegancí, která se díky zrání v nerezových tancích dokonale projevuje. Vysoce kvalitní hrozny pocházejí z nejlepších poloh v malebném Jižním Tyrolsku, kde se za optimálních podmínek rozvíjejí.

Vůně heřmánku a lučních květů s nuancemi lanolínu a sicilského citrusového oleje. Silná koncentrace s bylinnými tóny a osvěžující vůní citronů Amalfi. V chuti kombinace pomeranče a šťavnaté broskve s nádechem rozmarýnu. V závěru dlouhá a vytrvalá chuť pomela. Expresivní a krásně pitelné.

Vinařství Velké Bílovice W18

Suché / Víno s tóny třešní ve vůni, v chuti se objevuje červené ovoce s hořkou čokoládou, které zrálo po dobu 12ti měsíců v sudech. Frankovka 2021 je limitovanou edicí v počtu pouze 650 lahví.

Itálie / Puglia
Barva vína tmavě fialová. Víno má excelentní charakter s aroma švestek, višňové marmelády a tabáku. V chuti plnější, příjemně kořenité, nasládlé, s náznaky kakaa, kávy a vanilky.

Itálie / Puglia

Barva vína tmavě fialová. Víno má excelentní charakter s aroma švestek, višňové marmelády a tabáku. V chuti plnější, příjemně kořenité, nasládlé, s náznaky kakaa, kávy a vanilky.

Červené suché víno Tinto Joven ze španělské vinařské oblasti Rioja a z vinařství Viña Bujanda. Vyrobené z odrůdy Tempranillo.

Mladá Rioja. Fermentace a macerace trvá při kotrolované teplotě 16 dní v nerezovém tanku. Zraje 4 měsíce v nerezu a pak je lahvováno.

Barva vína je červeno-fialová. V aroma černé a červené boulovité ovoce (černý rybíz, ostružiny a maliny). V ústech jemné, velmi ovocné, svěží a středně plné.

Červené suché víno Tinto Joven ze španělské vinařské oblasti Rioja a z vinařství Viña Bujanda. Vyrobené z odrůdy Tempranillo.

Mladá Rioja. Fermentace a macerace trvá při kotrolované teplotě 16 dní v nerezovém tanku. Zraje 4 měsíce v nerezu a pak je lahvováno.

Barva vína je červeno-fialová. V aroma černé a červené boulovité ovoce (černý rybíz, ostružiny a maliny). V ústech jemné, velmi ovocné, svěží a středně plné.

Umí poplést hlavu. Je návyková. Bio vinice v úzkém sponu, pětileté sudy.

Rádi nalijeme i na skleničku 1dc/ 60,-

Červené suché víno Cantos de Valpiedra ze španělské vinařské oblasti Rioja a z vinařství Finca Valpiedra. Vyrobené z odrůdy Tempranillo. Kategorie Crianza.

Vinice se nachází v Rioja Alta v meandru řeky Ebro, která poskytuje mikroklima jako žádné jiné v regionu. Podloží vinohradů obsahuje množství kamínků a oblázků z řeky a z toho důvodů i název vinařství Finca Valpiedra (kamenitá stezka). Sklizeň probíhá manuálně poslední týden v září a následuje fermentace a macerace 18 dní v nerezovém tanku. Zraje ve francouzském a americkém dubovém sudu po dobu 12 měsíců.

Barva vína je výrazně fialová. Velmi aromatické s převahou zralého tmavého ovoce, zrání v sudu dodává tóny vanilky, koření a tabáku. V ústech bohaté na tmavé ovoce, středně plný charakter a příjemná svěžest s mineralitou, typická pro vína Valpiedra. Delší závěr s dotykem ušlechtilého dřeva.

Červené suché víno z oblasti Piemont. Víno je složeno z odrůdy Barbera (100%). Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 650-820 m nad mořem, jsou exponované na jih až jihozápad. Název L'avvocata vzniklo podle majitelky vinohradu - právničky. Mladé a bez kontaktu se dřevem, zraje pouze v nerezu. Skvělý poměr kvality a ceny!

Barva je rubínová. V aroma tóny černých višní a ostružin. V chuti středně plné, svěží a velmi dobře strukturované. Skvělá Barbera od jednoho z nejlepších výrobců v Piemontu!

Francie
Carignan, Grenache, Syrah
Víno rubínové barvy. Vůně nabízí intenzivní aromatický profil s tóny černého ovoce a jemným kořením. Na patře se víno vyznačuje plností a šťavnatostí s hebkými tříslovinami a osvěžující kyselostí. Chuťový profil zahrnuje převládající tóny černého rybízu, švestek a koření, které se prolínají v harmonickém a dlouhém závěru.

Víno vyrobené z nejlepších hroznů vinohradů v San Vincente de la Sonsiera. Hrozny jsou odstopkovány, podrtí se a víno fermentuje v nerezových tancích přirozenou cestou díky divokým kvasinkám. Bylo stařeno v amerických sudech po dobu 36 měsíců, během této doby bylo 6x přečerpáváno pomocí tradiční gravitační metody (trasiega) aby se zajistila přirozená sedimentace kalů bez pozdější potřeby čištění a filtrace. Barva: hluboká, cihlově červená
Aroma: Jemné vanilkové aroma. Tóny kůže, tabáku a sušených květin
Patro: velmi elegantní, měkké, sametové a velmi dobře vyvážené s dlouhou dochutí

Malfy je super-prémiový italský gin. Destiluje se v měděném kotli, z těch nejlepších italských botanicals a alpské pramenité vody.  Jeho základem je neutrální obilný destilát a dominantní botanicals je jalovec pocházející z Toskánska.  Příchutě tvoří citrony vypěstované na pobřeží Amalfi.

Malfy Con Limone je destilovaný s jalovcem a kůrou z citronů vypěstovaných na Italském pobřeží.
Má delikátní citrusovou vůni s jalovcovým závěrem. Chuť je komplexní s tóny anýzu, citrusů a koriandru.

Ochutnejte v našem drinku LEMON G&T.

Bumbu Cream je příjemnou novinkou pro fanoušky smetanových likérů na bázi rumu. A protože značka Bumbu rum a rumové likéry opravdu umí, vzala to při výrobě pěkně poctivě. 
Rum pro Bumbu Cream byl vyrobený ze šťávy cukrové třtiny vypěstované na Barbadosu, v Belize, Brazílii, Kostarice, Dominikánské republice, El Salvadoru, Guyaně a Hondurasu. Rumový základ zraje poctivých 18 let v sudech po bourbon a pak ještě spočine půl roku v sudech po sherry. 
Pěkná bílá láhev s detailními prvky tak typickými pro Bumbu už jenom dokresluje tenhle zajímavý rumový likér

Legendario Elixir de Cuba je svým charakterem naprosto výjimečný. Staří se v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrál americký bourbon. K jeho výrobě se mimo jiné používají rozinky, které se macerují v destilátu po dobu jednoho měsíce před lahvováním. Elixír si vychutnáte čistý nebo v kombinaci s tonikem, limetkou a snítkou čerstvé máty.
Pohádkové písečné pláže, křišťálové moře a žhavé kubánské slunce. Představa sladká skoro jako rumový elixír Legendario, který se na Kubě vyrábí. Jeho základem jsou kubánské rumy zrající 7 let v dubových sudech. V nich se následně macerují rozinky, jejichž šťáva propůjčuje elixíru jeho neobvyklou sladkou chuť. Hutnější konzistenci doplňuje karamelové aroma s tóny pomeranče. Vychutnejte si Legendario Elixir de Cuba, který vás vyšle na sladkou dovolenou v Karibiku.

Ron Barceló Imperial je výjimečně kvalitní dominikánský rum, který se vyrábí pouze v malém množství. Vyrábí se z nektaru z nejkvalitnější cukrové třtiny. Barceló Imperial zraje 4 až 10 let. Každá láhev je očíslovaná.

Barceló Imperial, vyrobený ze vzácného nektaru z nejlepšího výběru dominikánské cukrové třtiny sklízené na místních plantážích, je výsledkem opojného snu: zrání nejlepších zásob rumu. Barceló Imperial, který zraje přirozenou cestou až deset let v nejlepších klimatických podmínkách, je znamenitou harmonií barvy, vůně a chuti pro smysly.

Zářivá měděná jantarová barva vás okamžitě ohromí. Aroma máslového krému, sušených třešní, intenzivní vanilky, ananasového džemu a karamelizovaných ořechů, po kterém následuje jemný vstup do suché, ale ovocné chuti. Střední a svěží tělo s velkou hloubkou a vyvážeností. V závěru se objevuje chuť mrkvového koláče, kolových oříšků, moka a výrazná opečená chuť, která se postupně vytrácí.

Skvělý dvacetiletý rum od kolumbijské legendy Dictador má všechno. Destiloval se ve dvou typech kotlů pro maximum chuti a vůně a aby to nebylo málo, zrál v dubových sudech po Bourbonu a sudu po Portském. Výsledkem je fantasticky temná mahagonová barva a vůně medu, vanilky, karamelek a pražené kávy s dotekem dubového dřeva. V chuti hraje prim karamel, vanilka, kakao a pečený med. A ten závěr? Dřevitý, sladký, nekonečně dlouhý.

Země lahvování: Kolumbie
Destilerie: Destilerìa Colombiana 
Obsah alkoholu %: 40 
Způsob destilace: Continuous still 
Typ: Virgin sugar cane honey, Španělský 
Styl zrání: Tropické 
Styl: Dark 
Barva: Mahagonová 
Doba zrání: 20 let 
Zrání / typ sudu: Bourbon, Port Cask
Chuť: Karamel, Káva, Med, Vanilka, Ořechy 
Aroma: Karamel, Vanilka, Káva, Med, Ořechy

Vlajková loď mezi rumy, skutečný trendsetter. Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který je destilován v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější Master Blenderky, paní Loreny Vasquez. Během zrání je Zacapa postupně uložena do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání je blendována se staršími rumy a výsledkem je rum neobyčejných kvalit o průměrném stáří 6–23 let.

Po opakovaném vítězství na International Rum Festival byl Ron Zacapa Centenario v roce 2002 uveden do Síně slávy této prestižní soutěže a stal se tak neoficiálním měřítkem kvality pro superprémiové rumy.

Luxusní rum Pyrat XO Reserve je jemný a vytvořený pro kohokoliv. 

Jakmile tento jedinečný rum otevřete, omámí vás velmi sladká vůně. Jako byste přivoněli k ovocnému nektaru. Výrazné tóny pomerančů a mandarinky z pozadí následuje vanilka, třtinový cukr a nenápadná skořice. 

Ovocná chuť dělá rum atraktivní a nezaměnitelný. Hodí se jak pro rumové začátečníky, tak i pro znalce, kteří si čas od času chtějí nabídnout svým chuťovým pohárkům jiný pohled na 15letý rum. 

Obsah alkoholu: 40 %

AURUM.
Aurum rovná se zlato. Tenhle název rum Dictador dokonale vystihuje. Dictador Aurum je vymakaným blendem rumů starých 25 až 35 let, které zrály v sudech po bourbonu a finišovaly v sudech po sherry. Dictador Aurum vznikla jako pocta tradici výrobu rumů, kterými je značka proslulá po celém světě. 
Elegantní Dictador Aurum voní po praženém medu, kolumbijské kávě, hořké čokoládě a dubovém dřevu. Ve velmi jemné chuti si vás získají náznaky koření, nugátu, kávy a hořké čokolády. Dlouhý a komplexní závěr vás přesvědčí o tom, že jste opravdu narazili na zlatý poklad. 
PLATINUM
Značka Dictador se rozhodla vydat nám své nejcennější poklady. Platina je velmi cenný materiál, která je získáván složitou těžbou. A vznik prémiového rumu Dictador Platinum obnáší komplikovaný proces. Jde o blend rumů starých 25 až 35 let. Vybrané rumy odpočívaly v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu. Na závěr si ještě poležely ve znovu vypálených sudech po portském.

Všechno to začalo v roce 1780, kdy John Jameson vytvořil svou třikrát destilovanou, jemnou a dokonale vyváženou irskou whiskey. Dnes pokračujeme v jeho tradici tím, že se staráme, aby byla whiskey Jameson stále stejně dokonalá jako v den, kdy John Jameson vyexpedoval první sud. Není to snadné, ale chceme zajistit, aby každý doušek stál za to.

Jameson je neprodávanější irskou whisky na světě. Zrodila se v roce 1780 díky distillerovi Johnu Jamesonovi, který povýšil pálení irské whisky na umění. Její vyzrálost a jemnost je dána trojnásobnou destilací a výjimečně pomalým procesem zrání v dubových sudech.

V irské oblast Midlands, kde leží malé městečko Tullamore, se odpradávna pěstuje ječmen. Palírny tu byly už v 18. století. Tullamore Dew patří k těm velmi raným, byla založená už v roce 1829. Původ jejího názvu („rosa z Tullamore“) je ve skutečnosti o poznání méně romatický. Tullamore D.E.W. odkazuje ke jménu původního ředitele destilerie, Danielu Edmondu Williamsovi. Z marketingového hlediska ale jeho jméno nemohlo být lepší. Slogan „Dopřejte každému muži jeho kapku rosy“ se stal legendou.
Irská whiskey Tullamore Dew je skvěle vyváženou směsí lahůdek, které zrály v dubových sudech po bourbonu a sherry. Tato kombinace jí vdechla jemnou vůni zelených jablek, sladkých citrusů a vanilky. Na patře je hebká, s ovocnými tóny v doprovodu koření, opáleného dubového dřeva a opět sladké vanilky.

Jim Beam obsahuje 40 % alkoholu. Dokáže dobarvit pohodovou atmosféru, nejlépe si jej vychutnáte s ledem nebo také s kolou či zázvorovou limonádou.

Historie palírny se píše od přelomu osmnáctého a devatenáctého století, kdy Jacob Beam prodává první soudek bourbonu. Firma sídlící v Kentucky si rychle získávala své fanoušky. Během občanské války, v roce 1864, se narodil do rodiny James Beauregard Beam (zvaný Jim Beam), jehož éru však přerušila americká prohibice. V roce 1933 byla prohibice zrušena, James se svým synem využil nové příležitosti a i přes svůj vysoký věk (69 let) během čtyř měsíců postavil novou palírnu. Dnes řídí firmu již sedmá generace v čele s Frederickem Bookerem Noem III.

Jim Beam je neprodávanějším straight bourbon whiskey na světě. Je vyráběn ze směsi obilí a kukuřice, přičemž kukuřice podle zákona musí být nejméně 51 % směsi. Bourbon kromě vody neobsahuje žádné přísady, zraje čtyři roky v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu.

Legendární whiskey z Tennessee vyráběná metodou hraběte Lincolna. Unikátnost tohoto procesu spočívá ve využítí uhlíků z kaštanového dřeva při filtraci předcházející zrání v sudech. Díky tomu získává whiskey svou charakteristickou a nezaměnitelnou jemnost. Americká whisky. Jack Daniel´s Destiláty Whisky USA Tennessee

Laphroaig Select je single malt whisky z legendární palírny na ostrově Islay. Název “Select” už sám napovídá, že whisky byla vytvořena za použití speciálně vybraných sudů. Konkrétně to byly sudy po sherry Oloroso, Pedro Ximénez, sudy po bourbonu, malé soudky typu quarter cask a vše bylo finišováno v nově vypálených dubových sudech. A výsledek? Jasně, pořád se můžete těšit na příval toho pravého jódového kouře, na který jste u Laphroaig whisky zvyklí. Zároveň vám chuť zpříjemní zralé ovoce, čokoláda, koření, skořice a tóny opáleného dubu. Prostě krásná “výběrová” Islay!

Château du Tariquet VSOP se vyrábí v oblasti Bas-Armagnac. Zraje po dobu minimálně 7 let, proto je chuť a aroma krásně vyvážená s náznakem ranč.

Vůne: hustá a pikantní se stopami pečiva a kořením, se špetkou mletého zázvoru
Chuť: bohatá s tóny korýšů a ovoce, dřevitými poznámkami, trochou vanilkového koření a švestek
Závěr: plný a dlouhý s množstvím dřevitých podtónů a sušeného ovoce

Když odjížděl Napoleon do exilu, bral si jen to nejnutnější. Třeba pár stovek lahví koňaku Courvoisier. A věděl proč.
Za značkou Courvoisier stojí téměř dvě století poctivé práce a řada lahůdek, ověnčených cenami z mezinárodních soutěží. Místní master blender používá při jejich výrobě jen a pouze nejlepší hrozny ze 4 hlavních vinařských oblastí regionu Cognac. Z nich pak tvoří mistrovská díla. Harmonická, se skvělým aromatem a dokonale jemnou chutí.
V Courvoisier VS (Very special) Cognac se snoubí koňaky o stáří 3 až 7 let z oblastí Fins Bois a Petit Champagne. Kombinace mladších a starších koňaků mu dodává výrazně ovocné aroma s květinovým nádechem, zatímco dubové sudy se během zrání postarají o dřevité noty, které ale zůstávají v pozadí a chuť i vůni jen jemně doplňují. Závěr je kratší a intenzivní.
Krásu mladších koňaků si vychutnáte jen tak při pokojové teplotě, ale svou povahou se skvěle hodí i do míchaných koktejlů.

Rémy Martin je ztělesněním Cognac Fine Champagne. Je vyroben z nejlepších hroznů ze dvou prestižních pěstitelských oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, které poskytují eaux-de-vie velký potenciál stárnutí. Rémy Martin je ikonický koňak, který již 300 let následuje jedinou ambici – zachytit pravou podstatu koňaku Cognac Fine Champagne.
Jemný koňak Remy Martin 1738 Accord Royal vznikl na památku francouzského královského souhlasu z roku 1738, jako uznání řemeslného umu pěstování vinné révy zakladetele destilérky Rémy Martin. Jedná se o vynikající směs dvou crus Petite a Grande Champagne. Ve vůni můžete cítit tóny švestek, fíkové marmelády s intenzivním nádechem dubových tónů a karamelek. Specifickým procesem dozrávání výběru mladých eaux-de-vie v opečených dubových sudech typu Limousin pro kulatou a dubovou chuť vzniká výjimečný dubový chuťový profil,ve kterém můžete cítit dotyk máslových sušenek a tmavé čokolády.

Ovocná tequila Olmeca Altos Reposado se vyrábí ze 100% modré agáve a má sladkou citrusovou chuť. Ucítit v ní můžete zejména pomeranče a grapefruity. Její chuť je silná, ale příjemná. Díky kombinaci vařené agáve, vanilky a dřevěných chutí zanechává tato tequila výborně vyvážené a rozsáhlé aroma. Obsah alkoholu 38 %.

Mezcal Joven 40%

Tradiční, ručně vyráběný mezcal z agáve odrůdy Espadín. Ve vůni se objeví elegantní květinová vůně s tóny skořice a hřebíčku. V chuti krásně navazuje s patrným dotekem kouře na patře.

Poctivá, ručně vyráběná griotka z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Je vyrobena z višňové šťávy (60%), třešňového destilátu a velejemného lihu. Zbytkový cukr 300 g/l

Jägermeister je německý bylinný likér, jenž má trpkou kořeněnou chuť. Zraje 6 měsíců v dubových sudech. Tento likér se vyrábí z 56 různých bylin, kořenů, dřev a kůry, jako je skořice, kořen zázvoru, šafrán a další. Tento likér se plní do typických zelených lahví.

Intenzivní ovocný destilát z tradiční blatenské palírny Baron Hildprandt, jehož historie sahá až do roku 1885. Tato lahodná pálenka je vyrobena ze zralých malin pocházejících z Jižních Čech a zrála v dubovém sudu. Výsledkem je krásně nasládlá malinová chuť. Baron Hildprandt Destiláty Ovocný destilát Česká republika Jižní čechy.

Tento výjimečný nápoj se vyrábí v omezeném množství spojením velmi jemného koňaku s likérem ze tří pečlivě vybraných odrůd sladkých hrušek. Po smíchání likér dále dozrává půl roku v dubových sudech. Godet Pearadise Poire au Cognac je určen primárně pro dámy a nejlépe se vychutná na ledu jako digestiv ke kávě.